ボーモン デ クレイエール (ボーモン クライエール) シャンパーニュ フルール ノワール ブラン ド ノワール ミレジム 2006 正規 白 泡 辛口 シャンパン ワイン 750mlBeaumont des Crayeres Champagne Fleur Noir Millesime [2006]

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それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディーを合わせもつ究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ノワールが正規品で少量入荷！ (ボーモンデクレイエール2006) (ボーモンクライエール2006) (シャンパーニュフルールノワールブランドノワールミレジム2006) (AOCミレジムシャンパーニュ) (フランス白泡辛口シャンパン) ヒュー・ジョンソン氏が 「一握りの申し分のないシャンパン会社」 の一つに挙げる大人気造り手による、 格調高い豊かな味わい！ 品格溢れるヴィンテージ シャンパーニュ！ 平均樹齢30年のブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュ　ボーモン・デ・クレイエールの最高醸造責任者オリヴィエ・ピアッツァ氏と輸出部長ヨアン・ジョーンドロン氏がわいんの玉手箱にご来店！ 以下ワイナート誌特集記事より 「我が家の庭」のブドウから生まれる、 安心感たっぷりの手作りの味。

エベルネの西、マルドゥイユという村に、ボーモン・デ・クレイエールの本拠地がある。

このメゾンは、いわゆる協同組合で現在247名が登録している。

しかし、ここに属している畑は85ヘクタール。

つまり、1名が持つ畑の面積は平均しても0.3ヘクタール強と言う計算になる。

栽培家のひとりであり、マーケティングを担当するリディ・ブリザールさんは「みな、ブドウ畑と言うよりも自宅の庭で育てたブドウを持ち込んでいる、と言う感じですね。

ネゴシアンに売るにも、量が少なすぎるんです。

」と、微笑みながらいう。

設立された55年当初は、10名ほどで組織していたが、中には1籠分だけのブドウを持ってきた人がいた。

代金を受け取らないと言い張ったそうだが、押し問答の結果、出来上がった2本のシャンパーニュを持たせることで話がついた、ということだ。

畑は、大半が近郊のコート・デペルネに点在しているが、中にはコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスにもある。

みな、自分の「庭」のブドウを大切に育ててはいるが、わからないことも多い。

よって、毎週火曜日にエペルネからコンサルタントがやってきて、一年中指導をしてもらっているという。

リディ自身は92年にここに加盟した。

その理由を尋ねると「ボーモンは品質が高いと評判がよかったことがひとつです。

ここにブドウを持ってくれば、自分の存在を確認できると思いました。

それに、会員たちがとても家族的で温かく、大きなひとつの家族、という意識があるんですよ。

」とじつに楽しそうに話す。

今でも毎年10名ぐらいづつ会員が増加中だ。

15年前には12万本だった生産量が現在80万本ほどになり、各国へ運ばれている。

確かな品質とリーズナブルな価格を維持するために、なるべくPRに経費を使用しないのだというが、ミュズレにはちょっとした工夫をしている。

リディが自分で撮影した世界各国の写真をもとに、5種類の柄を作成したのだ。

日本の人形と寺が写ったもの、ヨーロッパの花火、アメリカのジャズ・シンガー、アフリカの彫刻、オーストラリアのアボリジニーが描いた絵。

「我が家の庭」から始まる手作りの精神は、瓶詰め後まで及んでいる、という証のようだ。

ここのシンボル・カラーは、設立当初からこの深紅。

マルドゥイユ村の繊細でフルーティな上質のピノ・ムニエをイメージした色だ。

Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime 2006 ■ 味のタイプ：白・辛口 ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール70％、ピノ・ムニエ30％ ■ 平均樹齢：30年 ■ 熟成：ステンレス・タンク ■ デゴルジュマンまでの熟成期間：69ヶ月 黄金の輝きのある美しいイエローカラー！果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。

アプリコットやプラムのような果実の風味と繊細な口当り。

それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディー合わせ持つ。

ソースのきいたメイン料理と相性抜群。

シャンパーニュ愛好家大注目！世界の多くのシャンパーニュ情報誌が大絶賛！格調高い豊かな味わい！品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ！ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュ！ワイナート誌42号でもカラーページ特集！樹齢30年以上の自社畑産ピノ・ノワール70％、ピノ・ムニエ30％使用！しかも自社プレス100％使用！しかも一番搾り果汁よりさらに純度の高い最高の搾汁“クール・ド・キュヴェ”を100％使用！しかも熟成期間69ヶ月以上！ピノ・ノワール70％、ピノ・ムニエ30％で造られるボディのしっかりしたブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！しかも人気の本格派ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ シャンパーニュ！このフルール・ノワール2016年でワインスペクテーター誌驚異90点！黄金の輝きのある美しいイエローカラー！果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。

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それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディーを合わせもつ究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ノワールが正規品で少量入荷！